Læs opDispensation for salg af grønlandsk mad pÃ¥ brætter
Sendes af: Departement for Fiskeri og Fangst
Naalakkersuisut har besluttet, at der dispenseres fra enkelte bestemmelser i Hjemmestyrets bekendtgørelse om levnedsmiddelvirksomheder fra 1998, i resten af året.
Som følge af dispensationen vil salg af følgende tilvirkede fødevarer være mulig fra brætterne: tørret, saltet og, eller, frosset fisk og kød, der er produceret af fanger eller fisker. Desuden skal storvildt ikke længere underlægges kødkontrol for, at det kan sælges til detailvirksomheder, som for eksempel slagter- og delikatesse -afdelinger i dagligvarebutikker.
Dispensationen gælder frem til udgangen af 2022.
Veterinær- og Fødevaremyndigheden i Grønland understreger, at følgende bestemmelser stadig er gældende: at produkterne ikke må være sundhedsskadelige ved salg eller overdragelse, og produkterne skal transporteres hygiejnisk forsvarligt. Disse krav er de samme som fangere og fiskere stilles på nuværende tidspunkt ved direkte salg af ferske produkter til forbrugeren.
For yderligere oplysning kontakt Veterinær- og Fødevaremyndigheden i Grønland mail uumasut@nanoq.gl
Som følge af dispensationen vil salg af følgende tilvirkede fødevarer være mulig fra brætterne: tørret, saltet og, eller, frosset fisk og kød, der er produceret af fanger eller fisker. Desuden skal storvildt ikke længere underlægges kødkontrol for, at det kan sælges til detailvirksomheder, som for eksempel slagter- og delikatesse -afdelinger i dagligvarebutikker.
Dispensationen gælder frem til udgangen af 2022.
Veterinær- og Fødevaremyndigheden i Grønland understreger, at følgende bestemmelser stadig er gældende: at produkterne ikke må være sundhedsskadelige ved salg eller overdragelse, og produkterne skal transporteres hygiejnisk forsvarligt. Disse krav er de samme som fangere og fiskere stilles på nuværende tidspunkt ved direkte salg af ferske produkter til forbrugeren.
For yderligere oplysning kontakt Veterinær- og Fødevaremyndigheden i Grønland mail uumasut@nanoq.gl